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花ズッキーニの天ぷら – Apple Recustomer

花ズッキーニの天ぷら

投稿日:2014年6月25日 更新日:

我が家の暗黙のルールでは
良い豆が手に入ったら天ぷら
です
で、この日は実家から美味しそうなぷっくり膨れたインゲンをGETしたのでルール通り天ぷらをすることになった
そこで、コレはチャンスとばかりに、受粉用にとって置いた雄花を天ぷらにしてみました
雄しべを取り除き、軽く洗って拭いて、中にクリームチーズを入れて飛び出ないように花びらをねじるように閉じて完成
サッと揚げると

よくネットで見かけるのと変わらん良い出来
そしてお味はチーズがトロッとして美味い❗️
チーズがね
特にそれ以外の味はそんなにしない
でも食感は良い
ということで、季節感を味わえたステキな一品でした
それからしばらくして、収穫第一号になったのは、あのふたごちゃん

なんとなく食べるのはやめておこうと思いながら放置していたら、こんなに立派になりました
今後の実の成長のことを考えると、早めに刈って負荷をかけない方がよかったなぁと凹み気味
せっかくなので、コレは種取りに挑戦❗️
ということでこれからさらに放置に入ります
食べれないけど、それはそれで楽しみ

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-庭野菜部, 食部

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