「 殺菌 」 一覧

2016/11/21   -鹿肉
 O-157, ウイルス, ジビエ, 低温調理, 殺菌, 真空調理, 鹿, 鹿肉

2016/10/05   -うんちく, 鶏肉
 ウイルス, カンピロバクター, サルモネラ菌, ヨーグルティア, ローストビーフ, 低温調理, 殺菌, 真空調理, 細菌, 食中毒

2016/10/05   -うんちく, 豚肉
 O-157, ウイルス, カンピロバクター, サルモネラ菌, ヨーグルティア, 低温調理, 死滅温度, 殺菌, 真空調理, 細菌, 設定温度

2016/09/17   -うんちく, 牛肉, 豚肉, 魚介類, 鶏肉
 ウイルス, ヨーグルティア, 低温調理, 死滅温度, 殺菌, 真空調理, 細菌, 食中毒