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青トマト – Apple Recustomer

青トマト

投稿日:2016年1月13日 更新日:


なかなか思うようにいかず、毎年あまり進化の無い庭野菜部、去年は春にトマトをメインに植えたが、案の定、それほどの収穫もなくシーズンを終えかけた秋頃になると、何故かその時期からたくさん身が付き出し、師走に入るくらいまで収穫し続けることになっていた

もちろん、真っ赤っかに熟れる訳ではないが、それでも普通に食べれるくらいには熟れるので次から次へと食べては放置で楽しめていた。

が、さすがに暮れくらいからの寒さには耐えきれなかったのか、身はつくが、熟れるどころか大きくも成れずに現状維持が精一杯という感じになり、成長が遂に止まってしまった

そこで仕方なしにトマトを全て刈り込んだのだが、この中途半端な可愛らしい青トマトさんたち

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なんとかならないものかと色々調べるとあるものですね、貧乏性には有難いレシピを発見したので、こちらも挑戦

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青トマトのピクルス

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青トマトソース

まず、味はさておき、無駄にすることなく使えた事だけで既に満足!!

できれば、お味の方もご満足させていただければ有難いんですけど、ピクルスはまだ漬け込み中、ソースは何に使うか検討中でまだまだお味の方は未体験ゾーン

楽しみのような、がっくりのような

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