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只今、燻製方法を試行錯誤中 本日も色々試してみようといろんな具材を段取りしていくと、燻製する場所が少し余ってしまった 別になんてことはないのだが、ここは貧乏根性丸出し❗️ もったいない❗️❗️ スポン …

燻製2回目の挑戦❗️ 前回、初めてにしては以外とうまくできたのに気を良くしてまたまたトライ スポンサーリンク 今回は下準備からもう少し本格的に 鶏胸肉を適当な大きさに切り、ソミュール液につけ冷蔵庫で5 …

包丁立てをDIY 以前に作成し、半完成状態にて既に使用していた自作包丁立てが遂に完成❗️ 前回までは４本しかたてれなかったものを我が家の包丁数６本に合わせ増設❗️ 家の中をいくら探してもジャンクハード …

本当に簡単にできた自作一斗缶燻製器 当然、使ってみたくなる ここはやはりオーソドックスにささみでトライ❗️ ついでに漬け込み予定の豚モモブロックを発見したのでご一緒に❗️ 燻製の作り方を調べれば調べる …

なかなか思うようにいかず、毎年あまり進化の無い庭野菜部、去年は春にトマトをメインに植えたが、案の定、それほどの収穫もなくシーズンを終えかけた秋頃になると、何故かその時期からたくさん身が付き出し、師走に …

引越し祝いで頂いたGLOBALの包丁立てが、あまりにも雑な扱いを受け続けて4年、錆びまくって、見るに見かねない状態になってしまったので処分することに???? その後、いい包丁立てはないかと思いつつ放置 …

珍しく前回の自作ワイン木箱プランターが、我ながら出来が良かった事に気を良くして、無駄に追加してしまいました。今回はショートタイプを2基。 これまた満更でもない！とまたもや自画自賛しつつ、焼酎をあおる。 …

先日、低所得層の味方 100均 に行って色々物色しているとアスパラガスの根？を発見。説明をよく見ると、コレを植えるとアスパラがわんさかわんさかだそうです。スポンサーリンク 以前何かテレビでアスパラの栽 …

張り切って色々種を仕込んでいるけど、ふと考えると、育てるのはプランターで十分なものがある気がしてきた。そこでプランター導入計画今時、100均にいけばいくらでも売っているが、やはりそれでは芸がない。ダテ …

と言っても多分普通の栽培とは違いますいわゆる挿し木という栽培です挿し木とは 植物体の一部（枝・葉・根）を土などに挿して発根させ、独立した新しい個体を作る方法ですこれは去年知った方法で、バジルではホント …