「 琵琶湖 」 一覧 小鮎の燻製 作り方 レシピ 2017/06/28 -燻製部, 釣り部, 食部 diy, スモーク, レシピ, 一夜干し, 小鮎, 琵琶湖, 薫製 この年の小鮎釣りは記録的な小鮎の激減と話題になっていたが、なんとかそれなりに釣ることができた そしていつもの食べ方で小鮎を色々調理して食べたいように食べて(小鮎レシピ色々)、それでも残った分を一夜干し … ゴリ、ヨシノボリの下処理 食べ方 レシピ 2017/06/24 -釣り部, 食部 ゴリ, ヨシノボリ, レシピ, 下処理, 琵琶ヨシノボリ, 琵琶湖, 釣り方 毎年恒例行事になってきた小鮎釣りに今年も琵琶湖に行ってきました この年は今までにないくらいの小鮎の減少が、ニュースでも話題になるくらいの少なさだということはわかっていたが、それでもやっぱり行ってみたい …